מטבח ללא גבולות – אנשי אוכל ישראלים למען הפליטים הסורים במיזם קולינרי-הומני -התנדבותי שמטרתו סיוע לפליטים סורים

במשך שבועיים (31-16 בינואר) יועברו הכנסות של מנה בהשראת המטבח הסורי – או מנת דגל מתפריטם של מסעדות, בתי קפה, ברים וחנויות יין ברחבי הארץ – לקרן כראם.

קרן כראם, שפירוש שמה הוא "נדיבות" בשפה הערבית, מסייעת לילדים, לנשים ולעקורים, הקבוצות המוחלשות ביותר באסון ההומניטרי המתחולל סמוך אלינו. הקרן, ארגון ללא מטרות רווח, נבחרה בקפידה על מנת להבטיח שהכנסות המיזם יגיעו ישירות לידי הנזקקים.

אתר הקרן:https://www.karamfoundation.org/

למעלה משלושים מסעדות ובתי אוכל ברחבי הארץ כבר הצטרפו ליוזמה.

בין המסעדות והגופים המשתתפים: השף ישראל אהרוני (עם סדנת בישול פרטית); אדום; אואזיס; אוזריה; אונזה; בוזה; ברוט; גדרה 26; ג'יאקונדה; דא דא ודא; דוק; דיאנה; האנוי; הבסטה; הדסון; חוות צוק; לבן; מאייר; משיה; משק עפאים; סבידה; קזינו זה פריז; רולא; תיתה;  ;M25ועוד.  

בין המנות שיוצעו במסגרת הפרויקט: קטאייף ריבה וחבושים (אוזריה); מלפוף ממולא בפריקה, עשבים ורכז רימונים ביתי (דוק); קבב חלבי עם טחינת פיסטוקים ובורגול בציר טלה (הדסון); החומוס של דוחול (דיאנה); פאתה חומוס - קרעי פיתה מיובשים, גרגרי חומוס חמים, רוטב טחינה ויוגורט, סמנה וצנוברים (רולא); ועוד.

רשימת המסעדות והמנות תתעדכן באופן סדיר בעמוד הפייסבוק "מטבח ללא גבולות Kitchen without borders" - goo.gl/Dr3s6H

مطبخ بلا حدود- عاملون إسرائيليون في مجال الطعام من أجل اللاجئين السوريين

على مدى أسبوعين (16- 31 كانون الثاني/ يناير 2017) سيتم تحويل مداخيل وجبة مستوحاة من المطبخ السوري- أو وجبة رئيسية مشهورة لمطاعم، مقاه، بارات، مخابز، حوانيت ساندوتشات وحوانيت نبيذ في أنحاء البلد- إلى صندوق كرم. هذا الصندوق يساعد الأولاد والنساء والمقتلعين، باعتبارهم المجموعات الأضعف في المأساة الإنسانية التي تحدث بمحاذاتنا.

في كل مرة تتناولون فيها إحدى الوجبات الواردة في القائمة التي أمامكم سيتم نقل المداخيل مباشرة إلى الصندوق والمحتاجين.

ندعو المطاعم ومراكز الأكل المعنية بالانضمام لهذه المبادرة إلى التوجّه إلينا.