לאבלי בייק משיקים: מכשיר חשמלי להכנת ממתקים מחומרים טבעיים

לקראת יום המשפחה לאבלי בייק מציגים:

JellyGum     ג'לי-גם – הכנת ממתקים מחומרים טבעיים

יש חיה כזאת!

https://youtu.be/w--5eRCrFGc

  

כולנו יודעים עד כמה ילדים אוהבים ממתקים אך יחד עם זאת,  אנו -  ההורים משתדלים להמעיט בכמות , ואם אפשר להימנע בכלל מאכילתם זאת מתוך  שיקולים בריאותיים כמובן.

לשמחת הורים רבים , הגיע לאחרונה מוצר חדש לארץ  מבית Lovely bake ונקרא: ג'לי גם – JellyGum , מכשיר חשמלי (200 וולט)

המאפשר הכנת סוכריות גומי בקלות מחומרי גלם איכותיים וטבעיים בצורת דגים, דובים ונחשים.

כך שמהיום תוכלו לבחור סוכריות גומי לא מחומרים מלאכותיים אלא מתערובת ממיצים טבעיים, במקום סוכר ניתן להמיר בכפית דבש  ומי שמעוניין יוכל אף לשלב  מעט סירופ או קורטוב אבקת ויטמינים.

אופן ההכנה קל במיוחד ומהווה חלק מבילוי והנאה של הילדים. את התערובת מכינים בכלי חימום , מוסיפים כמות ג'לטין על פי הוראות מצורפות ומערבבים את כל החומרים 

מכעד קבלת מרקם אחיד. לאחר מכן שופכים את הנוזל לתוך תבניות בצורות של  חיות.  מניחים במקרר כחצי שעה עד להתקשות הנוזל (ניתן  לקצר את תהליך הקירור ולשים במקפיא).

מה עוד?!

מלבד סוכריות גומי בריאות ניתן להכין פונדו שוקולד בשילוב פירות (טריק לשכנע ילדים סרבני פירות) או פונדו גבינות עם ירקות . כמובן שתוכלו לפי מידת היצירתיות והצורך לבנות לעצמכם את השילובים והטעמים שאתם אוהבים . ליהנות מזמן איכות והכנה ביחד עם חברים ומשפחה ולהתמוגג מטעם שכולו בריאות.  מושלם לאירועים וימי הולדת

מכיל: גוף חימום | מגש בסיס קוטר 35 ס"מ | כפתור טמפ'. /קערת המסה המכילה 150 מי"ל קוטר 10 ס"מ/ 4 תבניות סיליקון בצורות שונות (2 תבניות בצורת דובונים | 1 תבנית בצורת נחשים | 1 תבנית בצורת דגים) ו-4 מזלגות פונדו.

מחיר: 279 ₪ (פלוס 15 שח דמי משלוח) להשיג בחנויות מובחרות ובאתר www.lovely-bake.co.il להזמנות: 054-6969441

קניון עזריאלי תל אביב בפרויקט ייחודי לקראת ולנטיין- מיצג דמוי גשר המנעולים בפריז

בין התאריכים 9-14.2 יוקם בקניון עזריאלי תל אביב מיצג ייחודי המדמה את גשר המנעולים המפורסם בפריז, בו יוכלו עוברים ושבים לרכוש מנעול ולנעול אותו על הגשר כאות לאהבתם. בתפעול המיצג ישתתפו מתנדבי עמותת "גדולים מהחיים" וכל הכנסותיו יועברו כתרומה לעמותה

לראשונה בישראל יוקם בימים הקרובים מיצג ייחודי בעל ערך מוסף בקניון עזריאלי תל אביב, המדמה את "פונט דה ארטס"- גשר המנעולים המפורסם בפריז. לגשר המקורי, מגיעים אלפי זוגות התולים מנעולים על מעקות הגשר, עליהם רשומים שמותיהם, ואת המפתח זורקים לנהר כאות לאהבה ולמחויבות שלהם. בעזריאלי תל אביב יוקם מיצג רומנטי לקראת הולנטיין שחל ב-14/2, אליו יגיעו מבקרי הקניון ויוכלו להנות מחוויה ייחודית.

 

במיצג, בשיתוף עם עמותת "גדולים מהחיים", ימכרו מנעולים לעוברים ושבים על ידי מתנדבי העמותה, בעלות סמלית של 10 ₪, אשר יועברו כתרומה. "גדולים מהחיים" הינה עמותה הפועלת לשיפור איכות חייהם והחלמתם של ילדים חולי סרטן ומשפחותיהם, ומעניקה לילדים ולהורים שמחה, בריאות ותקווה.

אופיר אורן, מנכ"ל קניון עזריאלי תל אביב: "מיצג גשר המנעולים הרומנטי אשר יוקם בקניון עזריאלי תל אביב, יעניק לעוברי האורח חוויה ייחודית בה יזכו לקיים מנהג עולמי בישראל, ובמקביל גם לתרום לחברה. אנו גאים להקים את המיצג בקניון ומזמינים את הקהל הרחב להגיע."

לאחר פיילוט של מעל חצי שנה משיקה מטרנה את גרופeat: ייעוץ הנקה, תזונה ושינה בקבוצות ווטסאפ על ידי יועצות המרכז לייעוץ תזונתי

"כיף לדעת שאת אף פעם לא לבד ושיש גורם כ"כ מקצועי וזמין"
"טוב לדעת שאני לא היחידה שלא ישנה"
"אני מתרגשת נורא מהרעיון שיש יועצת תזונה און ליין"
"קבוצה מרתקת ומצחיקה"
(מתוך פידבקים של משתמשות בשירות גרופeat)

בימים אלה משיקה מטרנה שירות חדש וראשון מסוגו עבור אמהות: ייעוץ און ליין באמצעות קבוצות ווטסאפ הניתן על ידי יועצות המרכז לייעוץ תזונתי של מטרנה. צוות היועצות מורכב מיועצות תזונה-דיאטניות קליניות, יועצות שינה ויועצות הנקה, המלוות ומייעצות לאימהות לאורך כל שלבי התפתחות התינוק. מזה כחצי שנה, מפעילה מטרנה פיילוט של שירותי ייעוץ תחת השם גרופeat, וכעת הפיילוט הורחב כשירות לציבור הרחב ומעניק מענה באמצעות קבוצות ייחודיות לנושאים שונים:
• קבוצת שבועות ראשונים: ייעוץ בנושאי הנקה, שאיבת חלב אם, גזים
• קבוצת טעימות או לא להיות: ייעוץ לשלב החשיפה למזון מוצק, טעימות ראשונות והשאלות הרבות הנלוות לכך
• קבוצת ערות בלילות: ייעוץ להתמודדות עם בעיות שינה והקניית הרגלי שינה נכונים.
כל הקבוצות מלוות על ידי יועצות מקצועיות של מטרנה בימים א'-ה' בין השעות 8:00 ל- 17:00.
לדברי קרן זופניק, מנהלת השיווק של מטרנה, "מטרנה גרופeat  הוא שירות שנולד מתוך ההיכרות העמוקה שלנו עם קהל האמהות והבנת החשיבות של ליווי וייעוץ מקצועי בהתמודדות עם הסוגיות המתלוות לגידול התינוק. מחקרים שערכנו העלו כי אמהות רבות היו שמחות להתייעץ עם יועצת הנקה או שינה, אך מדובר בשירות יקר שאינו נגיש לכולן.   מטרנה גרופeat מפגישה בין הכמיהה ליועצת מקצועית זמינה בכף היד לבין הצורך לשוחח ולחלוק מידע עם אימהות שנמצאות באותו שלב ואותן דילמות, וכל זאת ללא מחוייבות וללא עלות."
לדברי ליאת הרצוג, מנהלת המרכז לייעוץ תזונתי של מטרנה "הפלטפורמה של שירותי גרופeat מאפשרת לנו לתת שירות מקצועי ולהמשיך להיות הכי קרובים לאמא באופן שהכי נגיש ונוח לה. הפידבק שאנו מקבלים מאמהות מעיד יותר מהכל על הערך הרב שיש לשירות עבורן במסגרתו האמא זוכה גם להיתרם מייעוץ מקצועי, גם נהנית לחלוק את חוכמת האמהות שלה, וגם מקבלת אמפטיה מאמהות הנמצאות בשלב דומה לשלה. "
רוצים להצטרף?
היכנסו למטרנה (www.materna.co.il)
ועקבו אחר ההוראות ב"יעוץ-קבוצות וואטסאפ"

"בית הסביבון" בשרונה תל אביב עם מסרים ליום האהבה במבצעים מיוחדים לולנטיינ'ס דיי 2017

"בית הסביבון" בשרונה תל אביב חוגג 15 שנות פעילות ומציג 800 דגמי סביבונים שונים עם מסרים ליום האהבה במבצעים מיוחדים לולנטיינ'ס דיי 2017

לרגל ציון האירוע, יוצגו 15 סביבונים חדשים פרי עבודתו של אמן הסביבונים ובעלי המקום, ערן גרבלר. בנוסף, יוצגו 800 דגמי סביבונים שונים במבצעים והנחות מיוחדות

בית הסביבון בשרונה תל אביב מציין בימים אלו 15 שנות פעילות עם הצגתם של 15 סביבונים חדשים בעבודת ידו של אמן הסביבונים ובעלי המקום, ערן גרבלר. בית הסביבון מזמין את המשפחות, את ההורים, את הסבים והסבתות ובעיקר זוגות צעירים לחוויית בילוי מרתקת ומיוחדת בסימן הסביבונים ליום האוהבים

"בית הסביבון" הפך בשנים האחרונות מוקד עליה לרגל לקונים ומבקרים רבים מרחבי העולם שמגיעים לראות את המקום המיוחד, שמוצגים בו לא פחות מ- 800 דגמי סביבונים שונים. כל סביבון, על צורותיו השונות, הוא בעל קונספט שונה שמיועד לכל ימות השנה, ולא רק לחג החנוכה. בין הדגמים השונים ניתן למצוא סביבוני ברכות, סביבונים בנושאי מטלות הבית, בצורות בעלי חיים, כמו גם סביבונים מיוחדים המיועדים למי שהגיע לגבורות וכמובן לזוגות צעירים ואוהבים. האמירות שמעטרות את הסביבונים הינן בעלות הומור רב, ומאפשרות לכל אחד למצוא את הסביבון המתאים לו על פי אופיו וסגנונו האישי.

סיפורו של המקום החל מחלום ישן של ערן גרבלר, אמן סביבונים וקרמיקאי דור שני, מזה 35 שנה שהוא יוצר מוצרי יודאיקה, בתי מזוזות, צלחות לפסח, חנוכיות וסביבונים, ולצורך כך משתמש בטכניקות שונות ומיוחדות

לפני יותר מ-15 שנה ביקר בגלריה בלונדון שמכרה את הסביבונים פרי יצירתו. כשהבחין כי בעל הגלריה בחר להציג את קולקציית הסביבונים בתוך ארון זכוכית מהודר במרכז החנות, שאל אותו מדוע הוא אינו נותן לאנשים לסובב את הסביבונים, שהרי זה כל הרעיון. מקרה זה הוביל את גרבלר למסקנה שאין דרך טובה יותר להציג את הסביבונים מאשר לפתוח גלריה משלו שתאפשר למבקרים בה לסובב אותם. לכן, בכניסה לגלריה שלו מתנוסס שלט גדול שאומר מותר לסובב וגם לחייך"."

בנוסף לכך, "בית הסביבון" שוכן במבנה טמפלרי אשר שימש בעבר כחדר סודי במטה חיל האוויר שבו פוענחו תצלומי אוויר. מאז פתיחתה של "שרונה תל אביב" לקהל הרחב לפני כשלוש שנים, ביקרו במקום מפקדי ואלופי חיל האוויר לדורותיהם, שסיפרו על פענוח מקום הימצאו של הרדאר המצרי. לפיכך מוצגים בגלריה גם סביבוני מטוסים ומסוקים, כמו גם סביבון תדלוק אווירי.

בית הסביבון נמצא ברחוב דוד אלעזר 11, שרונה תל אביב.

:

משפטים שמומלץ להגיד לאישה:

1  את החברה הכי טובה שלי

2 אני מעריך מאוד את מה שאת עושה בשבילי

3  אני אוהב אותך

4  כל הכבוד על מה שעשית

5  התקשרתי רק כדי לשמוע את קולך

6  את נראית נהדר היום

7  אני מאוד נהנה איתך

משפטים שלא מומלץ להגיד לאישה:

1  את צריכה להקשיב לי בפעם הבאה

2  עוד פעם נעליים?

3 למה קנית?

4  בחיים לא

5  את לא מבינה

6  אמרתי לך

7  אפילו אמא שלי אמרה

8  מה פתאום להזיז את הקיר

9  אני אני אני

10  האקסית שלי...

11  היית צריכה להקשיב לי

מספר ערן גרבלר בעל הגלריה בית הסביבון בשרונה תל אביב שחוגג 30 שנות נישואין:

"שרונה זה מקום מאוד רומנטי, וכמעט מידי ערב מגיעים לבית הסביבון זוגות קצת נבוכים בדייט הראשון וכל פעם אני נזכר מחדש בהכרות הראשונה שלי עם אשתי שהחודש הזה נחגוג בע"ה 30 שנות נישואין.

הייתי אז אחרי מערכת יחסים ארוכה וזוג חברים שהיו אצלי בבית השאיר לי מס' טלפון של בחורה נחמדה אבל בת הזוג של החבר פתאום התחרטה וקרעה את הפתק לחתיכות קטנות וזרקה לפח. אבל היא שכחה שמדובר בפח של אמן שכמו שהוא יודע להדביק חתיכות חרסינה כך גם ניירות.

התקשרתי למזי שהייתה גם אחרי מערכת יחסים ובקושי הצלחנו למצוא זמן להיפגש, באותה תקופה היא גם למדה וגם עבדה במלון הילטון בתל אביב.

הדייט הראשון היה קטסטרופה. קבענו להיפגש ביציאת העובדים של המלון בעשר וחצי בלילה, היא היתה אחרי משמרת של 8 שעות במלצרות, הלכנו לפאב ליד גני התערוכה הכל היה בחוץ, חודש אוקטובר. הזמנו משהו קטן והיא לא רצתה בכלל לאכול (קצת קשה לאכול משהו אחרי משמרת בהילטון) והמלצרית דרשה את התשלום בזמן ההגשה.

פתאום התחיל גשם מבול והחלה סערה מטורפת שהעיפה הכל, השולחנות, המפות, הכל עף. וכמו כולם רצנו למכוניות, במכונית מזי אמרה שהיא מלצרית ושזה מאוד מפריע לה שלא השארתי טיפ. כמובן שניסיתי להסביר שהכל בוץ ואין אף אחד ועד היום אני מרגיש צורך להוכיח שהפספוס של הטיפ באותו ערב היה מקרה יוצא דופן. עד היום אשתי ואני לא יודעים למה המשכנו לצאת ולנסות דייט נוסף שממשיך באהבה גדולה עד היום

לפני יותר מ-15 שנה ביקר בגלריה בלונדון שמכרה את הסביבונים פרי יצירתו. כשהבחין כי בעל הגלריה בחר להציג את קולקציית הסביבונים בתוך ארון זכוכית מהודר במרכז החנות, שאל אותו מדוע הוא אינו נותן לאנשים לסובב את הסביבונים, שהרי זה כל הרעיון. מקרה זה הוביל את גרבלר למסקנה שאין דרך טובה יותר להציג את הסביבונים מאשר לפתוח גלריה משלו שתאפשר למבקרים בה לסובב אותם. לכן, בכניסה לגלריה שלו מתנוסס שלט גדול שאומר "מותר לסובב וגם לחייך".

בנוסף לכך, "בית הסביבון" שוכן במבנה טמפלרי אשר שימש בעבר כחדר סודי במטה חיל האוויר שבו פוענחו תצלומי אוויר. מאז פתיחתה של "שרונה תל אביב" לקהל הרחב לפני כשלוש שנים, ביקרו במקום מפקדי ואלופי חיל האוויר לדורותיהם, שסיפרו על פענוח מקום הימצאו של הרדאר המצרי. לפיכך מוצגים בגלריה גם סביבוני מטוסים ומסוקים, כמו גם סביבון תדלוק אווירי".

ימי שני קולינאריים בירושלים

במסגרת אירועי שאון חורף יתקיימו מגוון סדנאות ואירועים קולינריים: יריד אוכל * סדנאות יין * סדנאות תה ואלכוהול * סדנת פיצה נפוליטנית * סדנה להכנת בירה ביתית ועוד

6.2.17 – מתחם ינאי 13.2.2017 – הלל שמאי

  20.2.2017 – שלומציון 27.2.2017 – מדרחוב בן יהודה

סדרת אירועי 'שאון חורף' ביוזמת המחלקה לאירועי הצעירים בעיריית ירושלים חוזרת לרחובות ירושלים בפעם השישית ומוכיחה שוב כי חורף 2017 בירושלים הולך להיות מעניין. גם השנה יתקיימו במסגרת 'שאון חורף' שלל אירועי קולינריה במסעדות, ברים ובבתי הקפה ברחובות ירושלים.

6.2.2017, מתחם שושן-ינאי:

יריד אוכל במסעדות ובתי הקפה שבמתחם:

במיוחד לשאון חורף יוצעו לקהל הרחב במגוון המסעדות ובתי הקפה שבמתחם הרחובות שושן וינאי מנות של בישול ביתי ואוכל רחוב מפנק, קינוחים ומתוקים, סדנת אלכוהול ובירה, טעימות יין ועוד.

מתי? 19:00-23:00, בהשתתפות: עץ קפה, קפה שבע, R&R, עולם הקפה, Red&white, שרגא ועוד.

אפשר להכין בירה בבית? סדנת ה'מבשלן' הירושלמי:

המבשלן הוא בשלן בירה ביתית, שיסביר וימכור בירות תוצרת בית, ויעביר סדנה על חומרי הגלם שבבירה הביתית.

איפה? בירתנו, מבשלה ירושלמית ינאי 3, מתי? 20:00

בתשלום?

13.02.2017 מתחם הלל-שמאי:

בואו לגלות את המרכיבים הסודיים של פיצה נפוליטנית אמיתית בסדנה להכנת פיצה

השפית רחל דבח ממסעדת 'נחמן' תלמד להכין פיצה נפוליטנית כמו בנפולי, החל משלב הכנת הבצק, דרך רוטב העגבניות ועד התוספות.

כמה? 15 ₪ . מספר המקומות מוגבל.

איפה? מסעדת נחמן, כיכר המוזיקה, יואל משה סולומון 10, נחלת שבעה. 

מתי? 19:30, 20:30.

כשר למהדרין

תה הולך עם אלכוהול?-הפוך על הפוך

חליט'תה, בית תה אינטימי ושקט יוצא אל הרחוב עם סדנאות של תה ואלכוהול. במסגרתם יוגשו טעימות של מגוון המשקאות האלכוהוליים במקום לצד מגוון טאפאסים טבעוניים במחירים מיוחדים. הסדנה הראשונה תעסוק בחיבור שבין התה לעולם האלכוהול, במהלכה יוגשו טעימות אלכוהול עם תה תבלינים וצמחים. הסדנה השנייה תעסוק בשאלה איך הברמן מסתכל על האלכוהול? במסגרתה תוגש בירה שבושלה עם תה. ובסדנה האחרונה, הפתעה, בה יוגשו המשקאות המיוחדים של המקום: מוצרי אלכוהול ייחודיים למקום עם תה כמו: יין אורז עם תה ירוק ויסמין, יין דבש עם קקאו ותבלינים.

לבאי המקום ינתנו במהלך הערב מחירים מיוחדים על משקאות אלכוהול וטאפאסים.

איפה ? חליטת'ה, הלל 5, מתי? 20:00-22:30, כשר בהשגחת הרבנות ירושלים.

מבצעים מיוחדים ב-13.2.2017:

20% הנחה על כל תפריט האוכל ליושבים על הבר במסעדת "כינור בכיכר". בהזמנת מקום מראש:

 02-9944902,

1+1 על כל הבירות מהחבית עד השעה 21:00 במסעדת "בלו הול" בכיכר המוזיקה

15% הנחה לסטודנטים במסעדת פוקאצ'ה. (לא כשר)

20.2.17 מתחם שלומציון

סדנת יין של יקב גבעות:

מסעדת גבריאל עורכת סדנת יין וטעימות של יקב גבעות, במהלכה יוכלו האורחים להזמין את היין בכוס או בבקבוק במחירים מוזלים משמעותית. במהלך הסדנה תוצע ארוחה מפנקת בת 3 מנות (ראשונה עיקרית וקינוח) במחיר מיוחד של 149 שקלים לסועד. בשעה 20:30-22:00 האורחים ייהנו ממוזיקת פלמנקו של צמד נגני הגיטרה- אופיר עטר ויהודה שוויקי.

איפה? מסעדת גבריאל, בן שטח 7,

מתי? בין השעות 19:00-20:30, כשרות מהדרין.

הזמנת מקומות: 054-3366628/02-6246444

מבצעים מיוחדים ב-20.2.17:

החומוס הסורי : מנת חומוס ב- 18 ₪ במקום 23 ₪. כשרות למהדרין ירושלים.

Bell Wood: כל הבירות מהחבית במחיר מיוחד של 20 ₪ בלבד, 1+1 על כל הקוקטיילים והצ'ייסרים. כוס יין ב20 ₪, 10% הנחה על כל תפריט האוכל.

מסעדת יאסיס - חגיגה יוונית: סט מזטים יוונים מתנה על הזמנת מנה עיקרית ב-7- ₪, 50% הנחה על מגוון הקוקטיילים במסעדה. כשרות מהודרת רבנות ירושלים.

תל אביב בר:  המבורגר 250 גר' + בירה מהחבית ב50 ₪ בלבד. לא כשר.

קפה קדוש: בית הקפה האגדי חוגג 50 שנה בתפריט קינוחים מיוחד לקהל הרחב בשאון חורף.

27.2.17 מתחם בן יהודה

מי אתה ג'וני ווקר, איך מכינים וויסקי וכמה זמן צריך ליישן אותו?

סדנאות יין וג'וני ווקר בדאבלין הפאב האירי הירושלמי כולל טעימות.

הערב יתחיל עם סדנת יין וטעימות של יקב תבור, ובהמשך גם סדנת ג'וני ווקר בה יכירו המשתתפים את כל סדרת הוויסקי של ג'וני ווקר, כולל תהליך ההכנה, זמן היישון בחביות ומי זה בכלל ג'וני ווקר?

כמה? 50 ₪. איפה? דאבלין ירושלים, שמאי 4, מתי? סדנת יין בשעה 17:30, סדנת ג'וני ווקר בשעה 19:15. בהזמנה מראש.

מבצעים מיוחדים ב-27.2.17:

סאם בייגל: בייגל עם תוספת (למעט סלמון) + חצי ליטר בירה ב35 ₪, סלט גדול + בירה ב50 ₪. כשר למהדרין

פסטיבל 'שאון חורף' הפך לפסטיבל החוצות הגדול בישראל המתקיים בחורף ומושך אליו מדי שנה אלפי צעירים מכל רחבי הארץ המגיעים להתענג על העושר התרבותי והאמנותי הלא קונבנציונאלי שמציע הפסטיבל.

מידי יום שני במהלך הפסטיבל יגיעו מאות אמנים, מוסיקאים, משוררים, יוצרים ושחקנים למתחמים במרכז העיר ירושלים ויעלו מאות מיצגים, מופעים וסדנאות ללא תשלום. השנה יכלול הפסטיבל למעלה מ-300 אירועים, בהם ייקחו חלק למעלה מ-200 אמנים מוסיקאים ויוצרים. האירועים צפויים להתרחש מדי שני בערב במהלך פברואר (6-27.2.17), בארבעה מוקדים שונים ברחבי מרכז העיר, ולהפוך את הרחובות, העסקים וחלונות הראווה לחללי תצוגה בהם תתרחש פעילות אמנותית, מוסיקלית, קולינרית, מסיבות רחוב ואירועי תרבות, במטרה לקדם את העסקים בעיר ולשמש כמנוע צמיחה כלכלי.

לפרטים נוספים: כנסו לאתר www.young-city.co.il חפשו אותנו בפייסבוק f  שאון חורף

\

בעקבות דחיית ההצבעה על תקנות הפיקוח על איכות המזון במוסדות החינוך בישראל- תגובת עמותת 'מהיום'- הפורום הישראלי לאורח חיים בריא, בראשות פרופ' איתמר רז, המשמש גם יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת

מחזקים את ידי ח"כ יעקב מרגי, מתוסכלים מדחיית ההצבעה על תקנות הפיקוח על איכות המזון במוסדות החינוך בישראל

כמעט 30 חודשים מאז העבירה ועדת החינוך של הכנסת, בראשות היו"ר הקודם: ח"כ לשעבר עמרם מצנע, באוגוסט 2014, את תקנות הפיקוח על איכות המזון במוסדות החינוך, ויותר מ- 55 חודשים מאז העבירה הכנסת הקודמת, בקריאה ראשונה ושנייה, את הצעת החוק החשוב הזה, ושוב היום, בתסריט ציני וידוע מראש, נדחתה ההצבעה על התקנות בוועדת החינוך של הכנסת.

ללא קשר למקום מגוריהם, הזרם הדתי אליהם הם שייכים ומצבם הסוציואקונומי של ילדי ישראל, החוק הזה חיוני ומתבקש במדינה המתמודדת עם מגיפות השמנה וסוכרת. 
עמותת 'מהיום - הפורום לאורח חיים בריא', בראשות פרופ. איתמר רז, המשמש גם יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת, מודה לח"כ יעקב מרגי, יו"ר ועדת החינוך בכנסת, שנאלץ שוב, גם היום, בפעם המי יודע כמה, להתמודד עם הלחצים הבלתי אפשריים המופעלים עליו מצד ח"כים במפלגת  'יהדות התורה', המייצגים את איגוד הישיבות, שמגיעים שוב ושוב לוועדה, ללא נתונים ומידע, כדי לגרור רגליים ולדחות את אישור התקנות החיוניות.

הדיון המביש היום בוועדה - מתסכל כל מי שמבין, שללא חקיקה ותקינה מתאימה, לא ניתן יהיה באמת לקדם תזונה בריאה יותר במוסדות החינוך בארץ, כראוי למדינה מודרנית.

אנו מחזקים את ידיו של ח"כ מרגי ומפצירים בו לא לוותר ולהמשיך בכל הכוח לפעול לכך שהתקנות תחתמנה בעתיד הקרוב, וסוף סוף יבוא לציון גואל.

ולנטיין דיי מפנק בחברת "אחוה" - מגישה מתכון לאלפחורס חלוה

חברת "אחוה" מגישה לרגל הולנטיין דיי מתכון ייחודי ומפנק במיוחד לעוגיות אלפחורס, בשילוב החלוה המשובחת של החברה המכילה לפחות 50% טחינה גולמית. את עוגיות האלחפחורס ניתן להכין בשניים והן ללא ספק הפינוק המושלם ליד כוס הקפה, ספל חם, או נשנוש מתוק כשמתחשק.

מצרכים (ל- 50 עוגיות):

לבצק:

200 גרם חמאה

1/2 כוס סוכר 

1/2 כפית מלח 

1/2 כוס חלוה בטעם וניל של "אחוה" מפוררת

1 כפית תמצית וניל 

2 כוסות קורנפלור

1 וחצי כוסות קמח לבן 

1 שקית אבקת אפיה 

לקרם:

50 גרם חמאה

100 גרם שוקולד מריר 

כפית תמצית וניל 

שוט של ויסקי משובח (כ- 40 מ"ל בכוס מדידה)

1 כוס פיסטוק גרוס או קוקוס טחון או שומשום לבן או שחור

אופן ההכנה:

1.     להכנת הבצק שמים במיקסר עם וו גיטרה או במערבל יד במהירות נמוכה: 200  גר' חמאה קרה בקוביות קטנות, חצי כוס סוכר לבן, חצי כפית מלח. מעבדים לתערובת קרמית כ-4 דקות ומוסיפים תוך ערבול 4 חלמונים. ממשיכים ומערבלים עד שמתקבל מרקם אחיד. מוסיפים חצי כוס פירורי חלוה בטעם וניל מגוררת בפומפייה גסה (מומלץ להקפיא את החלוה מראש שלא תימס). ממשיכים ומערבלים עד שהכול מתאחד.

2.     בקערה נוספת מערבבים 2 כוסות קורנפלור, 1 וחצי כוס קמח לבן ושקית אבקת אפיה. מוסיפים לתכולת המיקסר כל פעם כמות קטנה ומערבלים באיטיות עד שהכול מתאחד. מאחדים ביד את הבצק (לא ללוש) ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעה.

3.     מרפדים 2 תבניות גדולות בנייר אפייה ומחממים את התנור לחום של 170 מעלות. מקמחים מעט את משטח העבודה ומרדדים את הבצק לעובי של כחצי ס"מ. קורצים עיגולים בגודל הרצוי (כ-3 ס"מ) ומניחים בתבנית האפייה במרווחים של קצת יותר מ- 1 ס"מ. אופים כ-6 דקות בלבד. העוגיות אמורות להישאר בהירות. מצננים.

4.     להכנת הקרם: ממיסים 50 גרם חמאה עם 100 גרם שוקולד מריר, קמצוץ מלח, כפית תמצית וניל וכוסית של וויסקי מתובל (מומלץ וויסקי BULL RUN שהוא ויסקי מזוקק עם פירות יער ואגוזי לוז).

5.     ממלאים שק זילוף בקרם ומחזיקים עוגייה ביד אחת ומזלפים מעט קרם, סוגרים עם עוגייה נוספת. מגלגלים בפיסטוק גרוס או בשומשום שקלינו במחבת יבשה.